Mandarine štite od srčanog udara, dijabetesa i moždanog udara, kao i gojaznosti. Nobiletin, pigment koji se nalazi u mandarininoj kori, deset puta je jači od sličnog sadržaja u grejpu. Kanadski istraživači hranili su dve grupe miševa masnim obrocima i jednostavnim šećerima. Prva grupa je postala gojazna i imala je povišen nivo holesterola i triglicerida, kao i insulina i glukoze - što povećava rizik od dijabetesa i bolesti srca. Međutim, druga grupa, koja je dobijala nobiletin u svojoj hrani, imala je normalnu težinu bez povišenog nivoa holesterola, insulina i glukoze. Jetra im je bila manje masna nego kod prve grupe. - Nobiletin je zaštitio miševe od viška kilograma, a na duže staze ih je štitio od ateroskleroze, nakupljanja masti na zidovima arterija, što može dovesti do srčanog ili moždanog udara - istakli su stručnjaci. Oni su ranije testirali dejstvo flavonoida iz grejpa, koji takođe štiti od gojaznosti, ali su potom utvrdili da je flavonoid iz mandarina daleko moćniji.